Vill du vara med och utveckla driften av våra restauranger - vi söker dig till rollen som Operation Support! 🎉

Vi söker en driven och engagerad Operation Support som vill säkerställa och utveckla våra arbetssätt och riktlinjer för restaurangdriften. Är du strukturerad, kommunikativ och trivs med ett flexibelt, resande arbete? Då kan detta vara rollen för dig!

Om rollen
Som Operation Support arbetar du framförallt med Pincho Nations egenägda restauranger. Du driver utvecklingsprojekt, analyserar och optimerar restaurangernas drift. Du kommer även att vara en del av vårt onboardingteam vid öppning av nya Pinchos restauranger. Rollen kräver god förmåga att implementera nya arbetssätt och rutiner, genomföra utbildningar och motivera restaurangchefer och team. Du tillhör Pinchos HK:s driftteam och rapporterar till Regionchef Egna Restauranger.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

• Säkerställa efterlevnad av arbetsrutiner och riktlinjer.
• Leda och genomföra utvecklingsprojekt inom operativ verksamhet.
• Implementera och förbättra processer för service, kvalitet och effektivitet.
• Analysera nyckeltal som försäljning, resultat och gästnöjdhet samt komma med förslag på åtgärder för utveckling.
• Stödja restaurangchefer i driftoptimering och skapa en hög gästupplevelse.
• Coacha och utbilda restaurangchefer i Pinchos verktyg och arbetssätt.
• Stödja nyöppningar genom att säkerställa rätt arbetsflöden och rutiner.
• Vi ser att cirka tre dagar per vecka spenderas i restaurangservice. 

Vi söker dig som har:

• Lång erfarenhet från restaurangbranschen. 
• Stark kommunikations- och ledarskapsförmåga.
• Kunskap inom analys och rapportering för att driva förbättringar.
• Förmåga att arbeta flexibelt och trivas i en resande roll.
• Erfarenhet från Pinchos, gärna från en ledande befattning - meriterande
• Erfarenhet av Caspeco och långsiktig hållbar schemaläggning - meriterande.

Vill du ha en roll där du kombinerar restaurangdrift och support i en expansiv och fartfylld miljö? Då är detta jobbet för dig! 🌟

Placeringsort: Vi ser gärna att du utgår från Stockholm eller Göteborg men vi är även flexibla till annan placeringsort med goda kommunikationsmöjligheter.
Startdatum: Enligt överenskommelse.
Ansökan: Vi intervjuar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag som är 7 mars 2025.
Frågor? Kontakta Regionchef - moa.karlsson@pinchos.se

Vi ser fram emot din ansökan!

Pincho Nation är ett app-baserat restaurangkoncept som erbjuder en bred meny av smårätter från hela världens kök. Med en unik matupplevelse kombinerar vi en lekfull och färgglad atmosfär med en mångsidig meny inspirerad av globala smaker. Sedan starten 2012 har vi haft en snabb expansion med över 80 etableringar på fyra marknader. Vi är på en mycket spännande resa där vi under 2025 fortsätter expansionen i våra befintliga nordiska länder, och öppnar även upp nya restaurangdörrar i Tyskland.

Hoppas vi ses!